Только в Ресторане Кухня на углях вы сможете ознакомиться с традиционной кухней бухарских евреев. История многих блюд насчитывает свыше двух тысяч лет. Могущество и мудрость правителей Великой Персидской Империи заключались в уважительном отношении к традициям и нравам покоренных народов. Именно благодаря этому многие древние рецепты восточных этносов сохранились до наших дней.